2012年9月23日 星期日

銀座梅林@K11


2012年9月23日,星期日

買好生日禮物還未到6時,但我們決定去吃晚餐了!
曾考慮這天吃貴一點當作是慶祝囡囡的生日大餐
但我太忙,當然也因為太懶,結果沒有想到什麼好餐廳...
不過最後讓我看到某信用卡的優惠,於是決定來「銀座梅林」吃吉列餐!


這幾年很多以吉列炸物為賣點的日本餐廳紛紛在港開業!
其實有很多間我都想試的,只是價錢並不算便宜,所以還在等機會(例如特價推廣或特別慶祝日子...)
今次終於決定去試,因為遇上信用卡優惠(只限星期日至四)


先叫這個梅林豬柳三文治(原價$68),優惠價$48
麵包就沒有特別
內裡的豬柳還可以,而醬汁帶點wasabi味,
因為怕囡囡接受不到那些wasabi,所以我們沒有給她吃...
不過吳爸爸很喜歡吃,4件吃了3件就是了~

然後我們點了做優惠的晚市套餐(原價$258),折後只要$178


先來沙律和刺身...
見囡囡4歲生日,她又嚷著要吃蝦..
所以今天是第一次給她吃「生」的東西!!!!

吳爸爸沒有實質上阻止,但就警告我囡囡有什麼事我要負責,這分明是恐嚇....
在囡囡的飲食上,我一向都謹慎的!
嬰兒時期吃全人奶(至8個月大),1歲前不能吃有調味食物
然後不到2歲就已經戒奶粉(我覺得營養應該來自不同食物,不應該是奶粉,要飲奶乾脆喝鮮奶吧!)

4歲大,小試「生」的食物應該可以吧!
加上這碟刺身頗新鮮,所以不理吳爸爸的恐嚇,我就給囡囡吃了一隻甜蝦刺身!
囡囡說好味道呢....過後當然也沒有任何不適!


這個晚餐有吉列豬柳+吉列大蝦+吉列薯餅+吉列野菜(南瓜),另配有白飯、豚肉麵豉湯、咖哩汁和漬物


其中白飯和椰菜絲可以添吃!
所以叫一個已經很足夠我們分吃(吳爸爸吃了三文治已經很飽!)


銀座梅林的吉列也都不錯,不過可能是先入為主的關係,我和吳爸爸都比較喜歡「とん吉」
不過囡囡對今晚的晚餐很欣賞,特別喜歡吃薯餅!


最後不可少的當然是雪糕,芝麻味我最鐘意~~~
這餐只是$249,實在很抵吃!!!!

2012年9月19日 星期三

Copper Wedding Dinner@Prime Steak House


2012年9月17日,星期一

銅婚紀念日是星期一,我們沒打算請假也沒有預早一天在星期天慶祝...
本打算去吃自助餐,但我遲遲還沒訂檯...
又因不想去太遠的地方影響囡囡的生活規律,
所以決定改在吳家附近的商場吃慶祝晚飯!

這商場不乏高級餐廳,我們也有很多未曾光顧...
最後我選了這家扒房,因為吳爸爸愛鋸扒~~~~

餐廳非常有情調,名符其實是吃燭光晚餐...
因為一盞燈都沒有,只有每檯上的燭光而已..
所以囡囡說了好幾次想睡覺呢,哈哈哈~


先送上一籃Popover,內有芝士並帶有香草味,微暖而且又軟又滑,不用點牛油已經超好味!!!!
連吳爸爸都激讚!!!

我們點了3道菜一起分吃,分別是
吳爸爸點的USDA Rib-eye (12oz) $258


好香好香,送上來就有香濃的炭燒味...未食已經流口水!
medium,一點沒過火,外層微焦,吃來卻是肉汁豐富,鬆化得來不失嚼勁...
一個字 ~ 正!
連不好肉的囡囡都搶著吃

然後我點了這個kobe shortib burger (8oz) $178


另附上數款醬汁,最可愛是那茄汁樽!

medium well的漢堡扒也不錯,但肉質當然比不上rib-eye啦~
8oz的份量不容少看,吃得很飽~~~

這是為囡囡點的side dish ~ truffle mac'n cheese ($68)
但我一點都不覺是side dish,份量也不少...

濃郁且香氣撲鼻的黑松露醬
再混上芝士和奶香的彈牙長通粉

滋味無窮!


最後還叫了個雪糕拼盤($78)
囡囡選了朱古力雪糕,吳爸爸要芒果雪芭,我則要雲尼拿
每款再配上一款醬汁
賣相小巧精緻,一人一個剛剛好!


這一餐非常完美,情調好,味道好,價錢也不算很貴
Citibank信用卡有9折,這餐不超過六百元...
很滿意的慶祝晚餐啊!

2012年9月10日 星期一

Wacoal Magic X ~ Autumn Winter Collection 2012

有關扮靚的網誌,我多數也是介紹護膚品,提及衣飾的很少...
如果有也多是因為大減價的關係,覺得買了很抵的衣飾才會特別寫來紀錄!
而今次我除了是寫很少提及的衣飾方面外,更是一個我想也沒想過要紀錄分享的東西....
就是女性最貼身的衣物 ~ 胸圍(Bra)
這個分享夠突破吧!

我想最突破還是Wacoal吧,竟然那麼有膽色邀請我這麼一個普通過普通的師奶來試用新產品!
繼第一次有廚具品牌邀請我參加試用活動,這次也是首次有內衣品牌邀請我試用產品!
承蒙錯愛,我也決定豁出去,欣然答應Wacoal的私人邀請!(當然也因為是Wacoal,我才那麼爽快答應,哈哈!)
所以這應該是我寫blog以來,內容最性感的一篇啊!

我其實不太注重內衣,一來穿在內沒人看到,二來有質素的內衣價錢一點不便宜
我此等師奶仔當然就不太捨得在此項目上花費太多!
但總有一兩件好貨色旁身的,而我自己本身也是選用Wacoal!(那些年去泰國旅行買的,哈哈)

我個人對bra的喜好就是簡單!
不追求什麼喱士款式,而且我最怕加墊,有假袋的bra!
如果我摸到有墊就一定不會選,因為一穿上我就覺得不自在...

這次我試穿的是Wacoal Magic X系列,是新一批秋冬款式中主打的那款(NB5322)!
由於我未有時間前往指定店舖取貨,Wacoal非常好的特別將貨品轉送到我上班地點附近的店舖拿取!
服務員很親切,先幫我度尺寸,然後拿了2個尺碼給我試...
確定尺碼後,再試顏色...
這款共有4色,紫色(model身上那個),黑色,淺紫和綠色...
由於我並非到指定店舖,所以綠色還未送到...
試了3款顏色後,我還是比較喜歡淺紫....

這款Magic X的貓眼形Young Cut剪裁的特點是"中層加厚罩杯"設計
喜歡的可以再加墊,不喜歡的如我當然就不會加啦...
而在中層加厚感覺和平常在底部加厚不同,我一點都不覺得不自在
一樣是我愛的那種貼簿感覺!


最厲害的是穿上後上胸線真的升高飽滿了很多!效果極度明顯!!!!!
服務員說這款色的賣點是穿上後會年輕5歲,因為年輕的上胸線是較高的!
啊,原來是這樣嗎?
難怪宣傳小冊子上寫上~
塑造年輕曲線 - U型設計加上極致華麗款式,是專為今季打造的"秋天精華版"展現浪漫獨特的法式優雅

性感癢眼的試穿效果交由專業模特兒示範吧~
真實無瑕的試穿效果就由我來演繹啦.................

登~登~登~登.....上胸線的提升幅度驚人吧!!!
我真的沒有加墊啊(當然我其實是有料之人-->肥麻!)
這款Magic X 定價$420,很開心能夠第一時間免費試穿!
真的很Magic呢~~~
這樣就可以年輕5歲,真好!


除了這個主打款,還有很多不同設計的新Magic X系列款式!
我對右下角那款Deep V無縫也很有興趣,你又有沒有心水?

想看得更詳細,不妨到Wacoal的網頁瀏覽
http://www.wacoal.com.hk/m/s23

2012年9月2日 星期日

Logastina高速煲食譜 ~ 鮮蝦濃湯

第一道示範菜是 - 鮮蝦濃湯 (Prawn Bisque)


材料(6人份量):


600 原隻鮮蝦 --> 導師推介小蝦「赤米」


1 甘筍, 切粒


1 洋葱, 切粒


2 西芹, 切粒


2 蒜頭


1湯匙 番茄膏


50毫升 苦艾酒


100毫升 白蘭地


100毫升 淡忌廉, 打起



香草
:


1湯匙 黑胡椒粒


1茶匙 乾百里香


4 月桂葉


做法:



1. 鮮蝦洗淨隔乾水,放入攝氏200度烤箱焗至乾身及香氣撲鼻,取出待用。


 


2. Lagostina壓力煲內燒熱2湯匙橄欖油,炒香蔬菜,拌入番茄醬炒至乾身。 蝦放入煲內,灒酒,中火煮1分鐘。


 


3. 加入香草及足夠水份蓋過所有材料,鎖上蓋,中火煮30分鐘,自壓力指示器升起計。


**留意所下水份不能高於煲內的指標線
 
這是所用的酒,但也可選用其他類近的酒


4. 開蓋後熄火,待涼後放入攪拌機內攪至幼滑; 

**連蝦殼一起攪,蝦味會更濃



隔渣,放回煲內。

想快可以湯匙輔助劑壓

5.
鮮蝦濃湯煮滾,適量鹽及黑胡椒調味。


上碗後放上打起忌廉,趁熱食用。


示範完畢當然給大家分享啦!
名符其實的濃蝦湯...蝦味濃郁,我覺得比很多餐廳更好喝!
只是吳爸爸不吃蝦的,這個蝦湯我應該沒有機會在家試煮了,哈哈!



Logastina「一煲到底」活動


2012年9月2日,星期日

我愛寫blog因為可以好好記下生活的一點一滴
所以我寫的東西很雜,可以是有關親子、有關烹飪、有關美容、有關旅行、有關心情.....
不會限定內容走什麼路線,因為是記錄我的生活啊!(當然大部份已經上鎖,沒有公開)

想不到純粹的紀錄也可以為我帶來更多特別的經歷!
在部落格的世界裡有很多專業人士,有美容博客、有煮食博客、有親子博客、有旅遊博客.....
我什麼都不是,因為我什麼都寫...自私有化後,公開的網誌內容也就更少..

雖然我是個毫無專業範疇又高度私有化了的博客,
但不知為何偶爾還是會收到一些公關小姐的邀請,或參加活動,或試用產品
當然次數是十隻手指數得到,但每次我受寵若驚之餘卻又暗自歡喜一番,
總覺得那些邀請我的公關小姐都獨具慧眼!

寫了那麼長的一段開場白,其實我是想介紹我參加了一個很特別的活動!
是第一次有廚具品牌邀請我出席的博客活動!!!!!

意大利經典廚具品牌Lagostina -->就算我買不起都一定會牢牢記著你啊!


今次的活動地點是銅鑼灣的煤氣烹飪中心,
我相信獲邀請的博客中應該只有我一人是第一次來吧(多麼的大鄉里!)
我雖然鐘意廚食,但我從來不覺得我廚藝了得,純粹自娛根本不能登大雅之堂!
這次應邀其實我真的很緊張,活動包括實習部份
那麼是要我在眾人面前煮東西呢,很怕出醜人前~ 
幸好7位博客中(就只7位那麼多,能獲邀實在榮幸),我見過「阿咪」和「少媽」
心即時安定下來!


為配合意大利廚具品牌Logastina,今天的活動當然是煮意大利菜囉!
一共有4道,分別是
鮮蝦濃湯
磨菇忌廉汁意粉
意式獵人燴雞
檸香薯茸


因時間有限,湯和薯茸只做示範
而意粉和雞則是實習菜!
主辦單位說食譜是可以公開的,加上煮食過程實在太多
所以食譜和煮食過程會之後逐一出post,敬請留意!


今天的導師是這位,有點眼熟,不過我不知她叫什麼名字....
而今天的主角其實是這個 ~ Domina高速煲 



實不相瞞,我未用過高速煲的!
而且有點抗拒,一來價錢貴,二來好像很危險,不時就有什麼高速煲/壓力煲之類爆炸的新聞
再者總覺煮出來的東西味道不及正常時間煮的好!
這次可好了,一於試用一下,看看能否為高速煲來個平反!

用之前了解下Logastina高速煲有什麼特別之處:


  • 配上最新專利簡易開關系統,有別於一般高速煲,其密封膠邊置於煲身內側,配以軟鋼波浪煲蓋,只需傾斜放下煲蓋,輕拉把手,便可以任何角度輕易鎖上,無需如傳統高速煲般反覆對準鎖扣位置,更減少密封膠邊磨損,延長其壽命。
  • 適用於各種爐具,包括氣體爐及電磁爐
  • 煲身傳熱快速均勻,透過提升煲內溫度及壓力,縮短食物烹調時間,配上專用不銹鋼內鍋,更可同時烹調兩道菜式
老老實實,Logastina高速煲比我想像的易用,最難只是如何開關煲蓋,試多幾次就無問題!
另外特別要緊記是把手上那「紅點」,當無任何壓力時紅點如相中一樣是在下面的,當煲內壓力大時紅點就會升高!升高了就不要開蓋,不然煲內的蒸氣湧出就會令自己受傷,切記!
還有把手旁的是排氣孔,使用時排氣孔的方向必須和把手呈平衡狀!

另外,使用高速煲為的也是想省時,但次次等紅點回復正常都很浪費時間,所以在不能打開煲蓋又想加速壓力釋放時就可以將排氣孔轉向外,蒸氣會立即放出,就像下面那張相!


這次的活動由11時開始直至3時,所以煮好了的菜式都給我們吃光做午餐呢~
味道相當不錯,你不會知道原來是用高速煲來煮的!


這次活動有得學、有得煮、有得食之外,還有得拎!
就是第一張相內的東西(除了個高速煲),有一本非常高貴的食譜書、Logastina隔熱手套、現金卷
還有就是自己煮的東西可以全部拿走,外賣回家囉! 


經過今次活動,我對高速煲了解多了也改觀了一點,沒想像的危險和難用,烹煮食物也不見得失色而且方便快捷!
只是有一樣還是不變的,就是價錢貴囉!不過保用25年都算好有良心,哈哈!

產品定價︰Domina 5L $1,989, Domina 7L $2,178  *產品提供25年信譽品質保證


我們這天用的是7L,二千大元,我不捨得啊!!!!