2010年9月27日 星期一

2歲(24個月)發展監察

9月27日,星期一


這天是我最後一天的假期,今日行程也相當緊湊!而最重要的就是回健康院進行發展監察!上一次到健康院已經是半年前的事,那時因為囡囡說的單字太少,所以要回健康院跟進!


半年後的今天,囡囡說的單字已經多了很多!雖然我還是覺得囡囡語言發展相對同齡的小朋友慢了一點點,但其實我又覺得問題不大,有進步已證明不用擔心...我也如實的告訴姑娘這方面相對弱了一點...最後經姑娘測試後\,覺得囡囡說單字方面已經沒有問題,但由於還未太會說詞語(雙音節),還是要2歲半時再來跟進一下!


測試期間姑娘又拿出6-7塊積木叫囡囡疊高,這對囡囡來說已經毫無難度!不一會就已經完成,姑娘讚她叻叻後再多拿幾塊出來叫她再放上去...其實就是想偷些時間問我有關囡囡的事情!主要都是飲食情況,我告知已經不多吃奶,每天1或2餐奶,奶量只約4安...其他都跟我們一樣早午晚三餐...姑娘說這奶量都可以接受(因為囡囡的體重已經上升得很好!),只要在其他食物吸取營養就沒有問題!


之後姑娘拿出一本日常用品的小書考囡囡,一頁有多種用品,例如有鞋,衫,褲,牙刷...姑娘就會問囡囡那個是牙刷,囡囡就會指著正確的答案...如是者整本書問過後是100%答對的!偶爾還會夾雜動作,例如指完牙刷後會做刷牙的動作,更說"牙呀"....那一刻我竟然想到如果他日幼稚園面試時囡囡也有如此表現就好了!姑娘問完後說囡囡的理解能力非常好,很聰明!叫我再多點用詞語和她說話就可以...其實我當然有做啦,更是無時無刻都在做,但學說話真的要點時間呀!最後更送了一隻"BB話你知"的DVD給我,說讓我參考如何教導寶寶說話呢!



這次在健康院共逗留了接近2小時...其實我不怕帶囡囡回健康院,因為定期跟進發展其實都不錯,但如果可以不用等太久就好了!


又是點列方式紀錄囡囡的發展概況~


體重:在健康院第一次站著磅重(仍要脫去片片但不用脫衣服),有10KG呢!姑娘說體重已經沒有問題,現在升回10%那條生長線了!嘩,那一刻我不知多高興,由嚴重跌出生長線差點要轉介去看專科,到歲半時升回3%生長線,再到現在的10%...真是一條不易走的增重歷程!


說真的,我在囡囡的飲食上有自己的一套堅持,我嚴禁她吃零食(餅乾只許吃少量),麥當當薯條還未品嚐過,飲品只給她喝奶,清水或湯水(果汁也很少,維他奶或多多這一類也盡可能避免,汽水更是禁止)...可幸她對正餐非常熱愛,省下了我不少煩惱!吸收的問題我是沒辦法控制,而看到她的體重慢慢上升至正常水平,我實在很欣慰呢!


身高: 健康院沒有度高,但在醫務所量有81cm左右~


口部發展:


牙齒:仍然欠4隻大牙才出齊所有乳齒!好像沒有什麼動靜~


手和足部發展(大小肌肉發展):


這個月囡囡能夠做到"V"字手勢!


雙腳離地跳好像有疑似成功個案!


語言發展:


上個月學會說自己的名後(中文名最後一個字),這個月也學會了自己的英文名"abby"!當我問她"你叫咩名呀?",囡囡會答我"阿Y"(Y乃她的中文名最後一個字),之後我會問"咁英文名呢?",她會說"abby"(不過有時的發音會變成"阿be")~


現在囡囡處於跟人口水尾的階段,我們說什麼她就會跟著說,但只限最尾個字音,前面既字就食晒落肚,好搞笑~


好似我同佢話媽媽病左呀...佢竟然立即說"阿Y病呀!"真係俾佢笑死,仲不斷重覆,愈講愈淒涼咁,差唔多想喊出黎...我唯有同佢講病個個係媽媽唔係囡囡呀!


行為發展:


如廁訓練:


情況有點停滯不前!現在每當囡囡看到有人去洗手間,跟著就會說"急呀"...不過帶左佢入洗手間跟住又話無喎...如果係街更加唔肯坐廁所,係屋企就肯坐...但好多時都係無料到,之後又話要著番片片同褲褲...所以都係等新學校教佢啦,哈哈~


至於囡囡的便便硬問題,這個月改善了不少,真好!


自理能力:


之前懂的不再重覆記錄了!


基本上穿和脫衫褲鞋襪都可以了~


衫:只限開胸的...過頭昱的有意識自我拉高至頭部,但不懂再拉高脫下...穿的話就可以...扣鈕未懂(拍鈕的就可以),但有定定的看著我把鈕扣好~


褲:基本上都可以自己穿和脫,但我還是會幫她一把..只是"優"褲方面只記拉前面~


鞋:脫是沒問題,穿方面:涼鞋的話成功率都達8成以上,波鞋的話成功率也有6成以上的...


襪:已經會自己穿襪了,成功率也達50%!脫就當然是毫無難度啦~


用水杯:其實已經懂用水杯飲水好幾個月了,不過這個月就更不喜歡用飲管杯...指定要用水杯飲水,我們現在已很少帶飲管杯出街,改了帶水樽...囡囡這陣子很喜愛直接用水樽飲水呢!


智力發展:


這個月玩多了貼紙書,現在貼貼紙在特定位置的準確度很高! 


情緒發展:


總算保持穩定,但當然總有發睥氣的時候...而這個月她竟然懂得以別個臉不望你不理睬你的方式去發睥氣呢!!!!絕對是在模仿大人的發脾氣方式...每次看到我都忍不住想笑(當然她看不到我笑,因為她別個臉麻,哈哈)



睡眠質素:


睡眠質素其實保持得很好,多數都能在9時半左右入睡...一覺能有最少10小時,即大約7時半起來!不過我的陪睡情況卻有了很大改變!


這個月每次睡眠總是要求多多!從前只管陪在旁就可以,現在她會指定睡的地方,有時要睡在BB床,但睡了沒多久就起來說要睡大床!如是者在大床和BB床之間穿梭...有時向她說上了BB床不能再回大床,她會答應,但之後又反口....不容許轉床就會嚎哭,很煩!除此之外,期間總會說1至2次"急呀",要去坐廁所,但每次都是無料到(擺明玩野)....還有就是無啦啦又會開口叫"水呀"..又要給她飲水....以往的純粹陪睡變成了阿四被老點,晚晚如是...有時她的發音不正確,我們又要估她的要求,真係好鬼煩!


大家覺得上床睡覺後是否應規定不能再有其他要求呢?但我又覺得這些要求其實都合理,有沒有什麼建議可以給我呢?


進食情況:


仍然保持良好進食態度!只是有時真的很心急,會為了吃下一啖而勉強的吞下食物!我已經要求她每一啖一定要咬,情況才好一點....用筷子方面還是少機會練習,所以進展不大~


2010年9月25日 星期六

0925的晚餐 ~ 紅燒燜冬菇


由於囡囡生病的關係,本來沒有打算煮飯的我最後決定煮住家飯!煲了木瓜雪耳豬展湯,希望舒緩一下囡囡的扁桃腺發炎...沒胃口的她喝了一大碗令我很開心,不過沒多久卻完都嘔了出來!幸好嘔吐完後好像更精神,最後還要再喝多一碗才睡覺,而這次沒有再吐了!


而我便簡單弄了個紅燒燜冬菇和吳爸爸當晚飯吃!其實這個菜是第一次煮,紅燒汁其實就是李x記的系列,因為有次超市有推廣,一小枝賣$5,平常一大枝賣接近廿元我覺得太貴,$5就不妨試試...味道我覺得都算可以,當然好味就稱不上了,所以最好還是自己再調較一下味道!


今天其實是買到鮮冬菇才打算試煮的,因為鮮冬菇不用花太多時間就已經可以煮至軟身,比較方便我這個沒太多時間做準備功夫的人....唯恐吳爸爸不夠飽和覺得單調才加上肉碎!


最後吳爸爸也讚味道不錯,冬菇燜得夠入味!總算合格可以再做!



不過其實中間有段小插曲,就是期間99來了我家...她竟然問我正在煮什麼那麼"臭"!!!!


唉,你叫我如何回答好呢?她又來八卦我煮的東西,左問右問的,更說就是煮這麼多,沒有其他啦...害我很尷尬啦!幸好最後有吳爸爸的讚賞,不然我會很灰心啊!


奇妙2歲生日慶祝假期 ~ Memory


原本打算第二天再入樂園玩的!


可是第二天醒來囡囡的情況差了很多,


她整個人都很疲倦,人軟軟的,沒有精神..


不停的就是睡...睡...睡!


因此我們也決定check out後就立即回家再帶她去看醫生!


結果就知道是扁桃腺發炎了,幸好吃了藥後,大約夜晚時份就開始好起來!



雖然整個生日慶祝假期未如我所想的完美


但仍然為我留下美好的回憶!


希望囡囡長大後也記得這個2歲生日慶祝活動!


只是時間好像太趕忙,未能好好的欣賞一下那裡的美景!



這些照片都是吳爸爸在囡囡晚上睡著了以後和第二天醒來一早出外所拍的!



環境真的相當優美,希望有機會可以再去好好享受一下!



我想天氣沒有這樣熱會比較好~



華麗的酒店大堂,可惜我卻沒時間欣賞,可惜~



吳爸爸特意拍下的水晶燈,


原來是聽到職員閒談在這位置看到奇異的東西!



不過吳爸爸拍下了幾張也沒有發現..


反而看到水晶燈內的玻璃鞋!



如此優雅的酒店,希望能再來住一下就好了!



奇妙2歲生日慶祝假期


圓滿結束!


2010年9月24日 星期五

奇妙2歲生日慶祝假期@Chef Mickey


到達樂園我們便坐shuttle到Disneyland Hotel,由於未有房間(指示的check in時間是下午3時),弄好所有手續後,寄存好行李便已經到午飯時間了我們考慮後決定先到hollywood hotel吃午餐才入樂園!


我們最後去了這間Chef Mickey,早餐和晚餐時段都是自助餐來的...幸好中午時段不設自助餐,不然晚上又吃自助餐實在太多了!侍應說萬聖節期間只要點這個黑森李朱古力慕絲甜品就可以拿走這隻可愛的南瓜米奇杯,其實$60都不貴的,但我當然沒有受引誘啦,哈哈~



我們叫了個兒童餐給囡囡,主菜是囡囡自己選擇的,因為她在意粉,飯和薄餅之中說要吃飯!這個餐算很便宜,只是$58!味道尚可,只是那炒飯實在不行,連愛吃的囡囡也吃了幾口就不肯再吃了!(其實囡囡是在扁桃腺發炎初期,所以這天的胃口都比平常吃少了很多!)


當我試吃後就知道為什麼囡囡不肯吃了,因為這些炒飯實在又硬又乾,真的很難吃!!!!!



而我和吳爸爸則要了2個兩道菜午餐,我選了頭盤沙律和三文魚主菜,味道還算過得去!囡囡更對沙律的蕃茄情有獨鐘,全部都吃了呢!



吳爸爸則要了菜湯和牛柳主菜,味道也可以的...起碼不像那個炒飯難吃!



因為有年票,所以有8折...最後這一餐大約$250....折後還是貴了點啦...但置身樂園預了要花錢的~



2010年9月18日 星期六

意味@大角咀


離開K媽的家後,我們就去了大角咀市政大廈,由於playroom已滿,我們不想等便轉去樓下的圖書館,可惜又已經休息了...結果便決定早點去吃晚餐~


本來我和吳爸爸都想去吃車品品,可是正準備晚市不招待客人,可是還有1小時才到晚市時間...於是我們又找別家吃...最後就去了這個網上也有不少好評的餐廳 ~ 意味!


晚餐的頭盤是自助的,不過因為還趕得及吃下午茶餐,我們就沒有叫晚餐了!



忌廉白菌寬條麵是囡囡的~


鴨胸茄醬天使麵是我的~


吳爸爸則要了這個pizza!


味道算可以,最重要是這一餐只要$86!!!(還有3杯飲品呢!)...我吃得很飽啊!


2010年9月17日 星期五

Wood Wedding Anniversary Celebration Dinner@Amber


今天是我和吳爸爸結婚5週年紀念!5週年算是個小小里程碑,由紙婚-->布婚-->皮婚-->絲婚-->木婚....已經由一塊塊的軟身物料提升至堅硬的物質,表示我們的感情愈來愈深厚!由於上次慶祝拍拖10週年紀念沒有帶同囡囡,這一次便決定帶囡囡一起去慶祝,也順道預祝她的2歲生日吧!


由於是星期五,為方便一點最初考慮去The One的Harlen's,但我還是覺得不夠特別!之後想到山頂去吃飯,但由於交通問題最後還是放棄了...不過我們最終也去了一個非常特別的餐廳吃這個慶祝大餐!就是擁有米之蓮2星級的高級法國餐廳 ~ Amber!


Amber位於置地文華酒店7樓,正常的晚市消費動輒千多元一位!不過卻給我發現這裡有個3道菜的Early Dinner Menu,只要是7時前order便只是$518+10%(HSBC白金卡還有9折!)...但其實我9月初訂檯時價錢只是$428+10%,短短2星期就加了價呢!


是晚我們一家三口6時半到達,是餐廳的第一檯客人!餐廳不大,只有大約十多張檯...我們就像包了場一樣,直至晚上8時餐廳才半滿!環境當然是有格調,食物更是超高水準!曾經我也有擔心這些米芝蓮餐廳可能不合我們的口味,但最後反而為我和吳爸爸帶來味覺新體驗,算是大開眼界的一餐!


在介紹我們的Early Dinne Menu前,先說說囡囡吃的東西吧!Amber是有Kids Menu的,我們最後選了Spaghetti Bolognaise with Parmesan Reggiano Cheese給囡囡吃!餐廳另外送了個雜錦生果餐前小食給囡囡!



囡囡的主菜其實只是個肉醬意粉,不過卻是價值$160的肉醬意粉!其實我覺得很貴啦,不過當我和吳爸爸嚐過之後就明白為什麼要收這個價錢了,因為味道真的是和平常吃的不同,應該是加了一些特別的香料或調味,第一次吃到如此特別和美味的肉醬意粉!真的是一個平凡中見不平凡的菜!囡囡吃了四分三碟,她真的聰明,知道還有很多美食,特意留肚子和我搶吃,哈哈~



餐廳的麵包籃提供4款麵包,分別有脆片, 橄欖包, 細百吉法包和小麥包, 配上有鹽和無鹽牛油!我比較喜歡鬆軟的橄欖包!



canapes (即餐前小吃),餐牌沒有列明是什麼,我也不知正確的食物名稱...金黃色那一塊像是芝士餅,另外那個有點飲蛋糕,而頂層的醬汁很好吃呢!



mise-en-bouche(即開胃小前菜)


先是這個duck foie gras lollipop w/rapsberry coating & beetroot


網上的人形容是鴨肝珍寶珠,其實未吃前真的不知味道會是如何?想不到卻是超好吃,連吳爸爸也驚為天人!應該是紅桑莓汁搽滿用鵝肝醬做成的球, 再加上紅菜頭片,吳爸爸完全猜不到這是鴨肝!



我覺得這絕對是一道非常富有創意和肉涵的小食!



另一道餐前小吃是個叫croquette的炸球, 內有很微小的肉碎混有芥末醬做成,吃起來感覺有點似芝士汁又有點似千島醬的味道,是一道漿爆菜式,熱辣辣也很好吃!




終於來到頭盤了,我要了這個devil crab (stuffed with crab, cucumber & green apple over a lime cream)...非常小巧的蟹蓋,但釀有很多食物在內,味道極富層次感!好味到停不了!



吳爸爸的頭盤是summer vegetable (some pickled, others prepared as a jellified consomme "ravioli' of fresh horseradish & confit tomato),很有特色的...大碗內有這些像jelly的東西配有一塊類似蛋糕的伴吃...我試了一口jelly狀的食物,味道很有趣,吳爸爸也說不錯~



我的主菜要了這個tasmanian ocean troute (roasted unilateral on the skin, quinoa & wild mushrooms prepared as a risotto, jus de poulared "gras"),魚肉是超嫩滑,囡囡也要求分吃...就是底層的青豆也好味到不得了,一向不愛吃青豆的我也覺得很好味,囡囡更是和我搶食!



老公的主菜則要了這個羊 ~ "le poitou" lamb (shoulder confit with aubergine silver beet & capers)...我也試了一口,肉嫩不再多提,最厲害是我第一次吃羊的肉是一絲絲的,是如何煮成的呢?吳爸爸就連伴菜紅蘿蔔也大讚,無他的,因為很鮮甜!



來到甜品環節,我就覺得相對之前的菜式比較遜色!我的朱古力甜品araguani 72% (chocolate tart with brown rhum fudge, banana sorbet & grated lime peel)...其實朱古力甜度可以,只是我很少吃那麼多軟心朱古力,感到有點膩...不過囡囡卻也吃了不少!而那香蕉味sorbet我也覺得不錯!



吳爸爸要了這個provlnclal aprlcot (poached & caramelized with almond ice-cream),我們一致覺得是整晚最難吃的一道菜,因為實在太酸了!



餐茶方面我要了熱朱古力,這個我覺得幾好味,因為不太甜...但卻被囡囡搶飲了大半!吳爸爸的iced tea則沒有特別!



說是慶祝,當然少不了有Chocolate Message啦!附送的Petit four是個精緻的3層銀盒,盒面的一塊朱古力就幫我寫上了"Wood Wedding and Abby 2nd Birthday"....可惜囡囡實在太手快,我一時拉不住就讓她把朱古力片摧毀了! 


petit four內的甜點有macaron, 綿花糖, 梨撻, 玉桂糕, 有鹽味的焦糖拖肥,朱古力撻...味道沒有太大驚喜,可能我本身真的不太好甜點吧!至此這晚的食物全都上場了!雖然法國菜精緻小巧,但由頭吃到尾卻又非常飽呢!這個early dinner最後卻也吃到差不多9時呢!



服務當然也是非常好的,點菜的話一定會找外藉經理來處理!每一道菜都會講解用了什麼材料,不過很遺憾的其實我很多都聽不明白,哈哈!


最厲害是餐廳拿了個配有耳筒的DVD機給囡囡觀賞卡通片,不過說穿了目的也是想囡囡專心看卡通片不要叫喊!其實囡囡全晚也很配合,只是在最後搶吃petite four時我忍不住話了她幾句,她就喊了一會,但其實不是豪哭的那種...可是卻有侍應走來叫我帶囡囡到另一邊水吧去,這讓我有點不滿啦!我也沒有跟從,最後換上了外藉經理來勸,但我還是坐在原位,只是安撫囡囡不要哭...其實也不用3分鐘就止了哭聲啦,為什麼歡迎幼兒進餐卻有這種行動呢?如果真的想防止這情況,應該像半島一些餐廳規定3歲以上的小童才能進餐不是乾淨俐落嗎?再者我也覺得其他客人談天說笑的聲浪不少,為什麼就要來管小孩的哭聲!


這讓今晚的慶祝大餐朦上了污點,不然就很完美了!但我還是覺得這一餐很難忘!推介大家來試試!


2010年9月16日 星期四

Abby套餐 ~ 蒸肉餅 粉絲蒸蛋


這個月煮飯的時間實在太少,好懶呀!尚有半個月應該也煮不了多少餐,希望10月份會好一點!


這星期只抽到這天煮點東西,但都是最簡單不過的蒸煮菜式!蒸肉餅和粉絲蒸蛋!為了想囡囡習慣菜和飯分開吃的模式,如果是吃中餐的話,我都會弄個私人套餐給她自己吃,自己"筆"些食物到碗中,吃完再添,就像我們吃飯一樣!而且這樣的話就可以將她吃的東西下少點調味!最好的是囡囡非常捧場,每次都會把我準備給她的套餐吃光光!


不過分開煮是會麻煩一點啦,但如可以的話我都會盡量這樣做!其實我和吳爸爸都是吃這兩個菜,但我覺得囡囡的煮得好一點,我們吃的蒸蛋粉絲太多,蛋太少了,哈哈!



2010年9月11日 星期六

Musee腋下彩光脫毛 ~ $888永久脫毛


很久沒有關於美容的分享,因為這陣子都沒有試用抽中,哈哈哈~不過自費的卻有一個新項目,就是彩光脫毛了!


其實我一直都很不滿意我那一堆腋下毛毛,但因為懶的關係,我多數採取自欺欺人的方法,就是穿有袖的衣服,那便沒有人看到了!除非真的是什麼特別日子要穿無袖衫,才會急急去剃....一向都對脫毛療程有興趣,只是個人覺得價錢太貴(成萬蚊去脫毛真係用黎使係其他地方好過啦!),所以繼續採取不聞不問的態度~


終於前陣子讓我看到了一個脫毛廣告,只要$888就可以永久脫毛,結果引起了我的興趣,於是我又去做點資料搜集!然後發現這個日本公司Musee口碑不錯,不hard sell(也沒有其他東西sell,因為只有脫毛服務沒有什麼facial之類的呢),服務好...我便決定去join!由於2人同行會另送其他部位脫毛1次(大部位)或2次(小部位),我便廣發電郵問問其他朋友可有興趣....一問之下才發現身邊已經有不少朋友參加了(包括細細妹和好友菇時),而且回覆我服務一流,這更增加了我的信心!


本來我已號召了數位朋友一起參加,不過預約時職員表示最多2人同行,所以最後還是要一對對的自行約見....我便相約了勞太一起參加!看來這間Musee真的有很多客人,預約諮詢也要等差不多1個月,終於8月尾第一次上去Musee.


整個諮詢過程完全沒有hard sell,也很詳細解釋彩光脫毛和激光脫毛的分別...讓我介紹一下這個$888計劃吧!這個plan針對腋下毛毛,沒有次數限制也沒有年期限制,所以就是永久脫毛啦!第一年每2個月做一次療程,之後就每3個月做一次,如果中途停了,只要覺得有需要想再做只要預約便成!而細細妹便成了我們的介紹人,好讓她有多點積分呢!


我和勞太很順利的就交了錢並預約了第一次的療程日子!職員還送了塊鏡給我們呢!而我和勞太也選了大部位小腿來做送的一次脫毛療程!



這天終於來到第一次療程的日子,我準時到達(因為遲到15分鐘要另付$50行政費的),很快就被安排到房間,房間整潔亦見寬敞....療程很快,職員先幫我的毛毛再剃乾淨一點,然後塗上凍凍的jelly便開始做彩光了....每邊都只是做了10下左右,不太痛,只是有點彈一彈(和我那次激光去斑完全無得比)...再放上凍包讓我休息cool down一會,之後便可以抹乾淨穿回衣服離開了!時間不多不少剛好30分鐘!還預約了2個月後第2次療程!

雖然未看到真正效果,但論服務,價錢絕對有5粒星!!!!推介有腋下毛毛煩惱的你,真的很超值呢!如果你真的去參加,記著告訴職員我是介紹人(Member No. 802-102366, Ms Yan),你我都可以有積分,累積一定分數可以換其他部位的脫毛療程架!(記住之後話番聲我知就OK架啦)


P.S.$888優惠要帶張廣告上去先得架,不過佢係好多雜誌都有賣廣告,留意下就會搵到架啦(記住要一人一張呀!)


2010年9月9日 星期四

如廁訓練進度

雖然我在囡囡的如廁訓練項目已經較前積極,但也只是帶她上多了點廁所,我仍然給她穿片片,沒有定時帶她坐廁所!


不過我覺得囡囡正在不斷進步中,就像今晚又給了我一個驚喜!


今晚陪瞓途中囡囡兩度和我說"急急"!


第一次係尿尿,不過是正在尿於片片上時說...其實我已經覺得進步了不少,之前尿了也不會說的呢!雖然已經尿濕了,但我還是帶她去坐一陣廁所,並教她可以的話再早一點告訴我急急,不用尿在片片上!之後便回到大床繼續陪瞓~


想不到沒多久,囡囡又再次向我說"急急"!其實這一次我極不願意起床帶她去坐廁所的,但是難得她主動提出,覺得還是不要懶....除了片片並沒有尿濕,我便問她是尿尿還是poopoo,囡囡回答說poopoo,然後沒多久真的痾了很多poopoo!看來abby已經掌握到poopoo的便意!


雖然我對囡囡的如廁訓練進度緩慢,但原來囡囡卻也不知不覺在進步,情況令人滿意!現在也可算成功了一半,我好開心呀!


囡囡,你要繼續努力呀!


0909的晚餐 ~ 韓式炒年糕


今晚仍然煮碟頭飯,不過用年糕代替飯,就係韓式炒年糕啦!


之前係豬豬島買左包炒年糕方便醬,$10包都唔算好貴!而味道都好唔錯,辣辣地,幾惹味架!



今日用了肉碎一盒,生菜一個來配年糕半包,而且肉碎也懶得醃,整個菜都是靠這包方便醬也非常入味!


做法:


1.先爆香蒜蓉,下肉碎炒至8成熟,加半包方便醬炒勻


2.下年糕兜勻再放餘下半包方便醬


3. 加入生菜伴勻後蓋上蓋煮至年糕變軟即可



一大煲,我只吃了下圖這一碟的份量...其餘都給吳爸爸吃光呢!



至於囡囡,我另外弄了個蕃茄肉碎生菜燴蛋麵給她!簡簡單單又一餐!


2010年9月7日 星期二

牛奶薯仔芝士燜雞碟頭飯


我以為公司的活動結束可以不再過忙碌的生活,沒想到又有突發的活動要做!昨天竟然不停的開會,早上10時到中午12時,下午2時開至放工,然後還要趕去理工代老板開會,這個會由晚上6時半開至9時,飯也沒有吃呀,可憐!今早回公司又再開會,簡直開到頭暈暈,案上的文件短短一日又成了個小山丘,為何我的工作生活變成這樣忙呢?


忙到頭暈暈,真係想煮飯都有點力不從心....唯有簡單一點弄個碟頭飯算了!


牛奶薯仔芝士燜雞碟頭飯,非常適合囡囡吃!當然大人如我和吳爸爸也很愛吃!


做法其實和椰汁雞大同小異…


1.將雞件切件醃起(生抽,糖,胡椒粉,麻油,生粉)再泡油備用


2.以洋蔥起鑊再炒薯仔,放入雞湯將薯仔炆淋


3.放入雞件炆幾分鐘,加入牛奶再下芝士來收汁…


4.將材料連汁放在碟上伴飯吃即成


注意:


雞扒應該係最好味既部位,不過其他位置例如雞胸/雞柳都可以


雞湯不用太多,可以夠炆淋d薯仔就可以